Những thực phẩm tốt cho sức khỏe giá rẻ và chế biến siêu dễ

Ngày nay, mọi người đang dần chú ý hơn đến các cách để nâng cao sức khỏe bản thân. Một trong những cách đơn giản và tối ưu nhất là ăn những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, TIMGIATOT.vn sẽ chỉ ra những thực phẩm tốt cho sức khỏe có giá rẻ và dễ chế biến nhé!

Lợi ích của những thực phẩm tốt cho sức khỏe

Bổ sung những thực phẩm có lợi cho sức khỏe vào những bữa ăn hàng ngày sẽ giúp cơ thể cũng như tinh thần của bạn có những cải thiện tích cực, khiến bạn luôn tràn đầy năng lượng. Vậy những thực phẩm tốt cho sức khỏe đem đến cho chúng ta những lợi ích cụ thể nào? TIMGIATOT.vn sẽ bật mí một số tác dụng sau:

  • Giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư: Trong các thực phẩm lành mạnh rất giàu chất chống oxy hóa – một chất chống các bệnh ung thư. Ngoài ra, thực phẩm tốt cho sức khỏe còn chứa nhiều chất xơ giúp giảm khả năng mắc các bệnh ung thư trực tràng, ung thư gan.
  • Giảm cân hiệu quả: Những thực phẩm như rau xanh, hoa quả sẽ làm tăng cảm giác no lâu, đồng thời nạp vào cơ thể ít calo hơn so với những thực phẩm chế biến sẵn. Theo một nghiên cứu vào năm 2018, chế độ ăn giàu protein đạm và chất xơ giúp giảm cân, bạn sẽ không cần theo dõi lượng calo nạp vào.
  • Giúp bạn ngủ ngon hơn: Việc bổ sung nhiều thực phẩm cải thiện sức khỏe sẽ đồng thời giúp bạn hạn chế tiêu thụ cồn, cafein, từ đó cải thiện giấc ngủ của bạn.
  • Giảm stress, cải thiện tâm trạng: Nguyên nhân gây tình trạng căng thẳng tinh thần là do bạn nạp nhiều đồ ăn chứa lượng đường huyết cao. Thực phẩm lành mạnh như rau, củ, quả chứa lượng đường huyết thấp, giúp bạn tránh mắc phải những bệnh lý tinh thần như trầm cảm, mệt mỏi.
  • Hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch: Bạn có thể ngăn ngừa 80% khả năng mắc bệnh tim bằng cách ăn uống và sinh hoạt khoa học, lành mạnh. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, những thực phẩm chứa nhiều chất xơ sẽ cải thiện lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim, béo phì, tiểu đường tuýp 2.
Xem thêm:   Top 5 loại thuốc bổ não cho trẻ, giúp cải thiện trí nhớ

Ngoài ra, thực phẩm tốt cho sức khỏe còn có nhiều tác dụng khác như tăng khả năng ghi nhớ, nâng cao sức khỏe đường ruột, giúp những người mắc bệnh tiểu đường quản lý được lượng đường trong đồ ăn,…

những thực phẩm tốt cho sức khỏe
Những công dụng bất ngờ của thực phẩm tốt cho sức khỏe

10 thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên ăn thường xuyên

Trên thị trường bày bán rất nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng hợp giá tiền và chế biến dễ. TIMGIATOT.vn sẽ chia sẻ với bạn 10 thực phẩm có lợi cho sức khỏe giá “hạt dẻ” mà ai cũng có thể nấu ngon qua bài viết dưới đây.

Tỏi, gừng, nghệ

Từ lâu, dân gian ta đã lấy các gia vị thường dùng như tỏi, gừng, nghệ để phòng ngừa và chữa trị một số bệnh. Cho đến tận bây giờ, các gia vị trên đã được nhiều nhà khoa học chứng minh công dụng và khuyến cáo nên bổ sung vào những bữa cơm thường ngày.

Trong tỏi có chứa chất hoạt tính gọi là Allicin. Đây là chất chống nhiễm trùng và viêm phổi. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong tỏi loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể, phòng ngừa ung thư phổi. Các bệnh nhân bị ho hen hay bị bất kì bệnh nhiễm trùng nào thì cũng nên dùng tỏi.

Gừng và nghệ ngoài công dụng làm tăng hương vị cho món ăn của bạn, còn có khả năng kháng viêm, làm sạch những chất bẩn sót lại trong phổi, phòng chống bệnh ung thư.

những thực phẩm tốt cho sức khỏe
Tỏi, gừng và nghệ là những gia vị quen thuộc và ngăn ngừa bệnh tật

Rau họ cải

Rau cải là thức ăn rẻ và dễ tìm thấy ở ngoài chợ, siêu thị. Rau họ cải chứa nhiều glucosinolate và hợp chất thiên nhiên, giúp ức chế sự phát triển các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Một số rau thuộc họ cải tiêu biểu là:

  • Bông cải xanh: nhiều Vitamin C, chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch. Bên cạnh đó, đây là loại rau giàu Folate và Vitamin K, hỗ trợ khả năng đông máu và giảm các bệnh dị tật bẩm sinh ống thần kinh. Ngoài ra, bông cải xanh còn ngăn ngừa ung thư, bệnh tim.
  • Bắp cải xanh: Trong bắp cải xanh chứa số lượng lớn Vitamin B, C K, khoáng chất vi lượng, xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh và chống lại bệnh ung thư.
  • Cải ngọt, cải xoăn: Chất Omega – 3, chất xơ và Folate sẽ khiến bạn giảm nguy cơ đột quỵ, loãng xương, tránh bị táo bón.
những thực phẩm tốt cho sức khỏe
Rau họ cải dễ chế biến và bảo vệ sức khỏe bạn

Khoai lang

Một thực phẩm cải thiện sức khỏe có giá siêu rẻ khác là khoai lang. Khoai lang chứa lượng lớn Beta-carotene được chuyển hóa thành Vitamin A khi vào cơ thể. Bạn có tin không, chỉ cần 1 củ khoai lang sẽ cung cấp 369% nhu cầu Vitamin A mỗi ngày. Đồng thời, đây là thực phẩm có một vai trò rất quan trọng trong việc “nâng cấp” sức khỏe đôi mắt. 

Xem thêm:   Cách uống Collagen đúng cách để có sức khỏe - làn da trẻ đẹp

Khoai lang còn cung cấp nhiều Vitamin B, C, chất xơ, Kali, giúp chống viêm, tiểu đường và bệnh ung thư.

những thực phẩm tốt cho sức khỏe
Khoai lang không những ngon miệng mà còn phòng bệnh ung thư

Sữa chua, sữa đậu nành

Sữa chua là thực phẩm làm từ sữa lên men bởi các vi khuẩn có lợi như Bifidobacteria và Axit lactic. Đây là  những chất rất có ích cho hệ đường ruột, tiêu hóa. Với 1 cốc sữa chua 245g, cơ thể bạn sẽ được bổ sung 13g Protein, một lượng lớn Vitamin B, đáp ứng  45% nhu cầu Canxi, 35% nhu cầu Photpho và 15% nhu cầu Kẽm mỗi ngày.

Nếu bạn không thích ăn sữa chua thì sữa đậu nành là sự thay thế không tồi. Trong sữa đậu nành giàu Protein cung cấp đầy đủ các Axit amin thiết yếu. Những người ăn chay hoặc dị ứng với sữa có thể chọn loại thực phẩm này.

những thực phẩm tốt cho sức khỏe
Sữa chua và sữa đậu lành là những thực phẩm bạn nên dùng hàng ngày

Đậu đen

Đậu đen chứa khá nhiều Anthocyanins – hợp chất chống oxy hóa với tác dụng cải thiện trí nhớ. Đậu đen cũng là thức ăn có đầy Protein và chất xơ, rất lý tưởng cho việc tăng cơ bắp và giảm cân. Với ½ cốc đậu đen, bạn sẽ được cung cấp 8g Protein và 7.5g chất xơ, và đặc biệt là nạp siêu ít calo.

những thực phẩm tốt cho sức khỏe
Đậu đen ít calo nhưng cung cấp nhiều dưỡng chất

Các loại quả mọng

Quả mọng được cho là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nhất trong các thực phẩm lành mạnh. Chất chống oxy hóa, Lutein, Flavnoid, Carotenoids, Zeaxanthin trong quả mọng sẽ ngăn ngừa các bệnh mãn tính như Alzheimer, bệnh tim và một số bệnh ung thư. Ngoài ra, quả mọng còn loại bỏ mầm bệnh nhiễm trùng phổi, là thực phẩm mà những người ho hen nên dùng. 

những thực phẩm tốt cho sức khỏe
Ăn quả mọng mỗi ngày là cách tốt nhất để phòng ngừa bệnh tật

Các loại rau và trái cây màu đỏ, vàng hoặc cam

Đa số các loại trái cây có màu đỏ, vàng hoặc cam chứa nhiều Carotenoid. Các hợp chất này hòa tan vào trong chất béo, giảm nguy cơ mắc một loạt các bệnh ung thư, giảm mức độ trầm trọng bệnh hen suyễn, viêm khớp dạng thấp. Những thực phẩm có màu sắc chúng ta thường hay gặp là:

  • Cà rốt: Cà rốt được biết đến là thực phẩm rất giàu Vitamin A, C,  Lycopene, hỗ trợ sức khỏe phổi. Cà rốt còn chứa ít calo, phù hợp với giảm cân.
  • Cà chua: Hàm lượng Vitamin A, B C, E, K, các chất khoáng vi sinh trong cà chua sẽ giảm mức Cholesterol LDL có hại và huyết áp – những nguyên tố chính gây bệnh tim.
Xem thêm:   Chất bôi trơn là gì? Cách sử dụng chất bôi trơn an toàn khi quan hệ
những thực phẩm tốt cho sức khỏe
Bạn nên bổ sung các loại rau có màu đỏ, cam hoặc vàng vào thực đơn

Thịt đỏ

Thịt đỏ bổ sung lượng sắt lớn cho cơ thể, phù hợp cho những người mang thai và những người bị thiếu sắt. Heme sắt trong thịt đỏ rất dễ được hấp thụ vào cơ thể. Ngoài ra, thịt đỏ cung cấp Vitamin B12, sản xuất DNA, giữ các tế bào thần kinh hồng cầu khỏe mạnh. 

Trẻ em được khuyến cáo nên ăn thịt đỏ bởi đây là thực phẩm có nhiều Kẽm, xây dựng hệ miễn dịch tốt, cung cấp đủ đạm và giúp xây dựng hệ thống cơ bắp, xương khỏe mạnh.

những thực phẩm tốt cho sức khỏe
Thịt đỏ là thức ăn cần được bổ sung mỗi ngày

Trà xanh

Trà xanh từ lâu đã không còn là thực phẩm quá xa lạ với mọi người. Lá trà xanh chứa chất Catechin giúp bạn tránh lượng Cholesterol tăng cao trong máu. Những người hay hút thuốc thì nên uống trà xanh, bởi trà xanh sẽ hạn chế và loại bỏ những độc tố lắng đọng trong mạch máu.

những thực phẩm tốt cho sức khỏe
Trà xanh giúp bạn thải độc hiệu quả

Hải sản

Hải sản cung cấp những dưỡng chất mà những động vật trên cạn không có như Axit béo không bão hòa, Omega 3, DHA, EPA,… Đây cũng là thực phẩm nổi tiếng với khả năng làm tăng trí nhớ, giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường, ngừa ung thư tiền liệt tuyến, ung thư phổi và cải thiện sức khỏe tim mạch. Cá biển cũng được cho là thực phẩm sạch và ít hóa chất nhất.

những thực phẩm tốt cho sức khỏe
Hải sản chứa những dưỡng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể

 Cách lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe

Khâu lựa chọn thực phẩm cũng đóng góp một phần không nhỏ đến chất lượng món ăn của bạn. Sau đây là những tips lựa những thực phẩm tốt cho sức khỏe mà bạn cần lưu ý:

  • Chọn rau, củ, quả còn tươi, nguyên cuống, không bị dập nát hay sâu đốm lạ. Ưu tiên chọn hoa quả, rau củ theo mùa.
  • Khi mua thịt cần chọn những miếng thịt màu đỏ thẫm hoặc đỏ tươi, vết cắt khô ráo, bình thường. Tránh mua thịt có màu thâm đen, xanh nhạt hoặc có màng nhầy ở ngoài, mùi lạ hoặc mùi kháng sinh.
  • Chọn hải sản còn sống và nguyên vảy. Nếu là cá không còn sống thì cần bảo quản trong ngăn đá.
  • Tìm hiểu nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm, không mua thức ăn trôi nổi trên thị trường.
những thực phẩm tốt cho sức khỏe
Hãy chọn lựa thực phẩm tốt cho sức khỏe thật kĩ

Kết luận

Trên đây là những thông tin hữu ích về 10 thực phẩm tốt cho sức khỏe mà bạn nên bổ sung trong mâm cơm gia đình mỗi ngày. Qua bài viết, chúng tôi hi vọng bạn sẽ không còn lúng túng trong việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh, đồng thời vẫn bảo vệ được sức khỏe cho bản thân cũng như gia đình.

Ngoài ra,TIMGIATOT.vn còn đem đến cho bạn những thông tin hay và thú vị khác về Sức khỏe – Làm đẹp, Công nghệ, Du lịch,… Truy cập website TIMGIATOT.vn hoặc theo dõi Fanpage của chúng tôi ngay hôm nay để c cập nhật được những thông tin nóng hổi mỗi ngày nhé!

0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x